Щипс (щыпс)- национальное блюдо адыгов, представляет собой густой соус, в зависимости от основных ингредиентов. В адыгейской кухне щипс считается главным, этномаркирующим блюдом. Его обязательно готовят на праздничных и ритуальных мероприятиях также, это и повседневное домашнее блюдо, прапктически у каждой хозяйки есть свой вариант того или иного щипса. Происхождение названия блюда "Щыпс", говорит о том, что блюдо имеет полужидкую основу, так как в состав блюдо входит мясмной бульной.
Бронирование
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности